Hauswirtschafter_in (m/w/d) mit Schwerpunkt Küche und Gästebewirtung

Erzbistum Hamburg

Gestalten und verwalten Sie mit uns die Zukunft der katholischen Kirche! Das St. Ansgar-Haus sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine_n Hauswirtschafter_in (m/w/d) mit Schwerpunkt Küche und Gästebewirtung Die Stelle ist unbefristet und in Teilzeit (25 Std./Woche) zu besetzen. Katholisch im Norden: Im Erzbistum Hamburg, dem jüngsten und nördlichsten Bistum, wird Gemeinschaft und ökumenische Verbundenheit gelebt. Bei uns gestalten 2.000 Hauptamtliche und viele Ehrenamtliche eine zeitgerechte und zukunftsreiche Kirche im Norden. Ob in der Buchhaltung, den pastoralen Berufen, in der Immobilienabteilung, im Controlling oder als Lehrkraft an unseren Schulen: Die Arbeit im Erzbistum bietet viele Chancen, sich immer neu mit den Menschen, der Gesellschaft und der Weltkirche in Beziehung zu setzen. Im St. Ansgar-Haus sorgen wir als Team von rund 15 Kolleginnen und Kollegen im Schichtsystem dafür, dass sich die Gäste bei uns wohlfühlen. Als Team greifen wir uns in den unterschiedlichsten Bereichen immer wieder unter die Arme und helfen in verschiedenen Bereichen aus. An der Rezeption, in der Hausreinigung, der Küche und dem Service gibt es immer etwas zu tun! Das Besondere am St. Ansgar-Haus mitten in St. Georg ist die lebendige christliche und familiäre Atmosphäre. Sie wird getragen von uns als offenherziges und freundliches Team sowie dem Miteinander der Gäste. Das Tagungs- und Bildungshaus mit 55 Zimmern ist der zentrale Begegnungsort für Haupt- und Ehrenamtliche im Erzbistum Hamburg, steht jedoch auch weiteren Gästen – unabhängig von Konfession und Träger – offen. Werfen auch Sie Ihren Anker und finden Sie Ihren neuen beruflichen Hafen bei uns!Kleines Team sucht große_n Teamplayer_in! Ihre Aufgaben Sie übernehmen die Speiseproduktion und Speiseanrichtung sowie die Planung, den Aufbau und die Betreuung von Buffets für verschiedene Anlässe. Sie sind verantwortlich für die Lagerverwaltung und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche. Sie bringen Vorschläge zur Speiseplanung und -entwicklung ein. Sie übernehmen den Service für alle Mahlzeiten sowie alle vor- und nachbereitenden Aufgaben (z.B. Tischplanung und Tischabdecken). Sie sind für die herzliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste zuständig und garantieren die Zufriedenheit dieser. Sie organisieren den Serviceablauf und die Einsatzplanung im Austausch mit der Küche, erstellen und überprüfen Ablaufpläne und planen und bestellen den Materialeinsatz. Sie helfen bei der täglichen Hausreinigung mit. Ihr Profil Sie haben bestenfalls eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation. Sie verfügen über sehr gute hauswirtschaftliche Kenntnisse in der Speisezubereitung und dem Gastgewerbe und haben Kenntnisse in der Buffetausrichtung und dem Verantstaltungscatering. Sie haben fundierte Kenntnisse in der Küchenhygiene und Lebensmittelbeschaffung. Sie verfügen über Kenntnisse der Hygienevorschriften und des Infektionsschutzgesetzes sowie der dazugehörigen Dokumentation. Sie haben ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie zeichnet eine gewissenhafte, saubere Arbeitsweise, hohe Serviceorientierung sowie ein freundliches und hilfsbereites Auftreten aus. Sie sind flexibel und arbeiten gerne im Team. Unser Angebot an Sie Mittendrin: Arbeiten Sie im Zentrum von Hamburg St. Georg – direkt am Mariendom. Gut versorgt: Wir vergüten nach der Dienstvertragsordnung des Erzbistum Hamburg, in Anlehnung an den TvöD, EG 5 und bieten Ihnen eine betriebliche Altersvorsorge durch die Kirchliche Zusatzversorgungskasse sowie zwei gebundene Jahressonderzahlungen. Gut leben und arbeiten: Wir bieten Ihnen 30 Tage Jahresurlaub sowie freie Tage am 24. und 31. Dezember. Unsere Betriebsferien im Sommer und zwischen den Jahren lassen Sie entspannen. Einfach unterwegs: Sie erhalten einen Zuschuss zum Deutschlandticket. Sie haben Interesse? Das St. Ansgar-Haus freut sich auf Sie und Ihre Bewerbung. Bei inhaltliche Fragen zur Position wenden Sie sich bitte an Frau Andrea Meier, andrea.meier@erzbistum-hamburg.de. Nähere Informationen zum Ansgar-Haus erhalten Sie auf unserer Homepage,www.ansgarhaus-hamburg.de. Bewerben